Neuware
Concepts in Wine Chemistry
von Yair Margalit
2013 Gebunden, 556 Seiten, 260mm x 183mm x 34mm, Sprache(n): eng More than 150 years after Louis Pasteur attributed fermentation to a living organism, the field of wine microbiology and chemistry is vibrant with discovery. The last decade alone has seen great strides in our understanding of the…
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Anbieter: MARZIES Buch- und Medienhandel, Schönwalde-Glien, Deutschland
115,38 EUR
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- ISBN / EAN
- 9781935879817
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